つい140年前までは税のカタチでもあり、ごはんの国と表されることが心地良い、日本で暮らす私たち。後世にも伝えたいこの心を炊飯人として遺したい。
米作り大変革の今年も各地で田植えがほぼ済みました。生産者は皆さん美味しい作物を作るために私たちの見えないところでも、労もコストも惜しまず全力投球です。これは無農薬栽培のため紙を敷きながらの田植えです。 (山形県おきたま地区)
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